舳倉島診療日誌
臨床研修を終えたばかりの新米医師が毎年半年交代で赴任する舳倉診療所。温かい島の人々に囲まれてのんびりすごす島の暮らしを綴りたいと思います。
テングサとツルモ
たまには舳倉島の海女さんたちの暮らしについても書いてみます

今採っているテングサとツルモは深さ1〜2mぐらいの浅いところで採れるのだそうです。
天気や波の高さ、風の強さなどをみて、漁ができる日は朝に島内に放送が流れます。
それを合図に海女さんたちがウェットスーツを着て三輪車に乗って海岸に集まってきます。
漁はだいたい午前中の2時間ぐらい。
終わると、その日採れた海藻を家の前などで干しています。

こっちがテングサ。寒天の材料です。
スーパーで見かけるのは真っ白だけど、採れたてはこんな色なんだそうです
天日で乾かす→水でさらす を5回ぐらい繰り返して少しずつ色が透明になっていくんだそうです。
ちなみに、食べ方はやはり寒天にするしかないらしい...
テングサ その1


そして、こっちがツルモです。
名前のとおり、ひも状になっていて長いです。
島の人たちは「ナガモ」と呼んでいます。
これも、乾燥させてさらすと白くなるので、味噌汁に入れたり、白滝の代わりとしてすき焼きにいれたりするんだそうです。
生で食べてみると、シャキシャキしていておいしいです
ツルモ その2


このテングサ・ツルモ漁は、6月半ばの沖休みまでの短い間で終わってしまうんだそうです
7月から、アワビ・サザエ漁が始まるので、その前に半月ほど海に潜らない期間(沖休み)となります。多くの人たちが、本格的に7月に入って本格的に忙しくなる前に、輪島に戻って買い物をしたりしてしばらく島を離れていきます。
しばらくの間ちょっと寂しくなるかな...

そうそう、昨日は一羽だけオオルリを見かけました。
残念ながら証拠写真は取れませんでしたが。まだこの島にいたんですねえ。
この記事に対するコメント

ツルモ初めて見ました。
かなり長そうに見えますが
足に絡んだりするのでしょうか?
舳倉島特産でしょうか?食べてみたいですね。

サザエ・鮑ーーイイ季節に成りますネ!
頑張って下さい。
【2008/06/05 12:00】 URL | James.T.Wat #- [ 編集]


応援、ありがとうございます(^^♪
こっちは雨が降り出してきました。
今年は例年よりも、肌寒くて、蚊の発生が多いんだそうです。
蚊取り線香と、ノーマットで完全武装中です。
【2008/06/05 16:34】 URL | yukka #- [ 編集]


はじめまして。
先代の先生が書かれているときにこのブログをみつけました。
同じ石川県に住んでおりますが、転勤族のため(言い訳)舳倉島の存在を全然知りませんでした。
離島でのお仕事本当にご苦労様です。
今日の北国新聞の地鳴り欄に先生へのエールの文章が載っていました。
色々大変なこと多いだろうと思いますがお仕事頑張ってください。
応援しております。
【2008/06/05 17:23】 URL | みる #- [ 編集]


みるさん、応援ありがとうございます(*^_^*)
まだまだ至らないところもたくさんありますが、残り4ヶ月間頑張ります(^^♪
【2008/06/06 12:20】 URL | yukka #- [ 編集]


診療ご苦労様です。夏の総合診療で8年ぶり(かな?)に島に渡るのを楽しみにしています。
【2008/06/09 19:09】 URL | Matto niwada #- [ 編集]


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住所 〒928-0072 石川県輪島市海士町所属舳倉島出邑山1-4 舳倉診療所
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This blog started in April, 2006. I am the fifth author.
Mail:taichihirodog0107@yahoo.co.jp



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