舳倉島診療日誌初めての岩ノリ

初めての岩ノリ

1月23日　今日は朝から岩ノリ採りがありました。朝7時半に島民の方から電話があり、「先生ぇ～、今日ノリ採りやぞ～」と。僕が行くのは初めてです。今年は12月頃まで暖かい日が続いたため、ノリの出来がよくないみたいです。

教えられた場所に行ってみると、赤い旗が立っていました。今日はこの辺で採っていいぞという目印です。採る場所だけでなく、8時から11時まで採っていいぞ、という風に時間制限も設けられています。乱獲を防ぐためでしょうか。

岩ノリとは、このように波の荒い岩場にはえている天然のノリのことを言います。写真の岩の上に乗っているのは全て岩ノリです。

採り方は、人差し指に巻き付けて、最後に親指と挟んでむしり取ります。貝殻などを使えば根こそぎ採ることもできますが、根元を残しておくと1週間くらいで新しく再生してくるので、手だけで採るのです。

僕は9時頃までたった1時間ほどしかいませんでしたが、慣れない作業と足場の不安定さからかなりの重労働でした。しかも油断していると、波が襲ってきます。危険性が高いことと、採りにくいことから、希少価値が高いのもうなずけます。

今日の戦利品は両手いっぱいほどの岩ノリです。火で炙ってそのまま食べても美味しいですが、最近のお気に入りは野菜炒めに入れることです。磯の香りが、野菜炒めの味を一段引き上げてくれているような気がします。

明日からはまたしばらく時化るようです。天気予報を見ると、波の高さが３M後６M、風が１８Mというあり得ないことになっていました。明日にはニューへぐらがドックを終えて輪島港に帰ってくる予定なのですが、次に船が来るのはまだまだ先になりそうです。

【2008/01/23 21:10】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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この記事に対するコメント

海苔と言えば江戸前、でも我が家では
韓国海苔が好評です。
写真の舳倉イワノリ＞＞＞うまそー！

11日に七尾へドック入り後
何処の港に入るのですか？輪島港？
基本的には舳倉島港、輪島港のどちらに
停泊しているのでしょうか？
勿論天候が最優先なのでしょうが。
予定どうりに運行されるといいですね！

【2008/01/24 11:11】 URL | James.T.Wat #- [ 編集]

＞James.T.Wat 　さん
船は七尾で2週間のドックの後、輪島港に戻ってきます。
島への船は毎日、輪島港を出てから舳倉島へ向かいます。舳倉島へ着いたら、船はそのまま舳倉島の港に止まっていて、時間が来たら輪島へ戻ります。

ですので、輪島を出発した船が、その日の内に輪島に戻れないことはありません。島に来た船は必ず輪島へ戻ります。

【2008/01/24 22:21】 URL | ゆ～ぞ～ #- [ 編集]

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