12月18日　今日も船は欠航し、一日中小雨が降る悪天候でした。にも関わらず、島の方に魚をたくさん頂きました。

今日頂いたのは、鯛、フクラギ（関西ではハマチ）、ゴウチ（正式にはオニカサゴ）です。

それぞれ、
鯛　→　塩焼きに。
フクラギ　→　刺身＋ブリ茶漬け（最近のTVで石川県宇出津（うしつ）港のブリ茶漬けが冬の漁師料理ランキングで上位を獲得していたので真似してみました）。余ったアラの部分は後日ぶり大根にしようかと思っています。
ゴウチ　→　これプラス酒かすと舳倉で採れたての岩のりでみそ汁を作りました。ゴウチの身は柔らかいので、ボロボロ崩れてしまい、骨だらけのみそ汁になってしまいました。が、味は抜群でした。

舳倉島の冬の魚は、身が引き締まっていて本当に美味しいですね。日本海の荒波にもまれているだけのことはあります。