舳倉島診療日誌

あご

とても暑い日が続いています。

これトビウオです。こちらではアゴと呼ばれています。

とてもいい「だし」がとれるののでさばいた後一回ゆでて火を通し、骨を取って
干します。こんな暑いのに火も使い大変です。

手間暇がかかります。だしは「あごだし」というようです。そうめんの出汁にするととてもうまいとか

頂いたあごをさばいて、フライにしました。とても美味です!(^^)!
その他、トビウオの卵と白子の煮付け、トビウオの干物、トビウオの醤油漬けを島の方にいただき、
トビウオの丸焼きをトビウオの出汁で作った味噌汁、、、と今日はトビウオづくしです!(^^)!
体からトビウオのヒレが出てきそうです(笑)

【2009/06/28 20:53】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

開花

診療所の前に植えている野菜類。最初は本当に根付き、成長するかどうか不安でしたが、
先日やった肥料の効果もあってか、最近日に日に成長しています。
ミニトマトの花が咲き始めました。

もうそろそろ咲きそうなナスの花です。

キュウリもツルをやっと出してくれて、このまま伸びていきそうです。育ち盛りですね。
水もやりがいがあります!(^^)!

島のテングサです。こんなに白くなりました。ここまでに約１０回の洗いを繰り返したそうです。

今日はゆか先生夫妻が島に遊びに来て下さいました(^O^)／
たくさんのお土産ありがとうございましたm(__)m
漁が７月解禁になってから島にいらしてくださるということで集合写真はその際に。
またお待ちしております!(^^)!

昨日、今日と日中とても天気がよく暑い日でしたが、明日から少しは梅雨らしい天気になるようです。

【2009/06/21 19:18】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

ＢＢＱ

昨日今日と研修医時代にお世話になったナースと同級ドクターが島に遊びに来てくれました!(^^)!
島に研修に来てくれていた先生とも一緒に診療所屋上でＢＢＱ。
眺めもよく肉もうまかったですね(^O^)／

Ｉ先生決まってます。ナイスショット（＾－＾）

楽しかった、そして島の平均年齢が一気に下がった２日間でした(^O^)／
皆さんまたお会いできるのを楽しみにしてます!(^^)!

【2009/06/14 21:01】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

梅雨入り

一昨日梅雨入りしたようですが、昨日、今日と梅雨らしい空はまだありません。
今日は晴れ渡り、暖かいというより暑いくらいの日でした。
しかし、強風と高波のため、船は２日連続の欠航。
水曜より診療所に研修に来てくれている先生は、１泊の予定が3泊することに。
診療所はというと、患者さんもまばら。
海女さんの7月のサザエアワビ漁解禁に備え、輪島に行かれている方も多いのです。
研修医の先生も日々の多忙な生活から離れ、ゆっくりできたようです。

島の朝日です。
島の南の方角を眺めると、５０ｋｍ離れた能登半島の山ぎわが
うっすらと見えますが、その他の方角は全て水平線あるのみ。
水平線から昇る朝日と、水平線へ沈む夕日。格別です。

【2009/06/12 22:10】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

６月解禁

6月に入ってまた新たな漁が解禁になり、こんなのが家先に並ぶようになりました。

これ実は天草で、海の浅い所に生えているものなんだそうです。
これから１０回程もの水洗いを経て白くなっていき、あの寒天になるようです。
何気なく店頭に並んでいるのを見ますが、手間暇かかっているのですね。

これは「つるも」というもののようです。これも今月解禁。つるつるした食感からその名がついたとか。

来月はいよいよサザエとアワビ漁の解禁です(^O^)／
今からその日が楽しみです。
今はその7月からの漁生活に備えて輪島に帰って準備する人などもおり、
少し人口が減っていますが、7月には人口も最高に達するようです。

島に来る人はＢＷの方もいらっしゃいますが、釣り客の方も増えています。

イソヒヨドリを見ました。やはり島で巣作りしているようです。巣はまだ確認できませんが。。ヒナ見られたらなあと思います。

診療所前の花壇です。晴れた日には一斉に花が開いてとてもきれいです!(^^)!

【2009/06/07 20:36】 | 日記 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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